Plaza del Corrillo, 12
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Tapas chaudes

Fait pour le moment!

Un monde de saveurs

RIZ...

… champignons et champignons moelleux avec l’arôme de la truffe et du biscuit au fromage.

4,50 €

PATATAS BRAVAS…

… pommes de terre brava classiques, sauce tomate épicée et aïoli rôti.

3,20 €

CROQUETTES…

… jambon de gland de Casa Montero.

3,00 €

CALLOS et MORRO…

… ragoût traditionnel.

4,50 €

Pas d’allergènes

BOUDIN…

… Burgos, tomate sucrée et praliné kikos.

3,60 €

MIETTES…

… oeuf à 65 degrés, crème au foie gras et jambon de gland.

4,50 €

JOUE…

… porc ibérique en longue cuisson,
jus de vanille et pommes de terre fumées.

4,50 €

MAIN de PORC…

… citrouille grillée et fumée
et le jus de cuisson.

4,90 €

BOKATA…

… de « kalamares », pain de bao grillé, calmar frit et mayonnate de soja-wasabi.

4,50 €

PEPITO SUSIBON…

 … avec de l’ail traditionnel et du persil.

4,90 €

ESCALIBADA…

 … légumes rôtis, vinaigrette au soja, mousse au sésame et noisette salée.

3,90 €

SECRET…

… Josper ibérique grillé, purée de pommes et oignon doux.

6,00 €

MAC MONTERO…

 … mini Burger de bœuf Morucha, ketchup maison, oignon croustillant et fromage séché.

4,50 €

COD…

… dans la friture moruna avec l’émulsion Raz-el-hanout.

4,50 €

LOMO DE ORZA…

 … braisé; macéré dans des beurres et des épices.

4,90 €

Pas d’allergènes

UDON FIDEOS…

… avec des légumes sautés.

3,80 €

Icônes allergènes

Lupins

Céleri

Arachides

Crustacés

Dioxyde de soufre et sulfites

Noix

Gluten

Grains de sésame

Oeufs

Laitiers

Mollusques

moutarde

Poisson

Soja

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