Plaza del Corrillo, 12
+34 923 21 38 48

Menús de grupo

Menú 1

Entradas al centro de la mesa…

Ensalada de ave escabechada, encurtidos y mezclum de lechugas

Puerros al Josper, crema de Romescu y micromezclum

Risotto de guiso de rabo de toro, parmesano y crema suave de ajo

Plato principal a elegir entre…

Lomo de bacalao a baja temperatura, pil-pil  y un guiso de verduras

Costillar de ibérico glaseado, salsa BBQ y crema montada de patata

Nuestra cocina dulce

Tarta de queso suave, coulis de frutos rojos y helado de galleta

Café

Agua mineral

Aicara D.O. Ribera del Duero

o

Martinez Corta  Crianza D.O. Rioja

32,00 €

Precio 10% IVA incluido

Menú 2

  Entradas al centro de la mesa…

Tataki de salmón marinado, crema de guacamole y brotes de puerro

Alcachofas fritas sobre una crema de foie, papada y polvo de jamón

Arroz negro meloso, espuma de alioli y fritura de calamar

Plato principal a elegir entre…

Lomo de rodaballo a la plancha, patatas panadera y su jugo emulsionado

ò

Cochinillo deshuesado, crema de manzana y brotes tiernos

Nuestra cocina dulce…

Nuestra torrija caramelizada, helado de queso de cabra y miel

                                                                                                         

Café

Agua mineral

Pinna Fidelis Roble D.O. Ribera del Duero

o

Martinez Corta  Crianza D.O. Rioja

35,00 €

Precio 10% IVA incluido

Menú 3

 

 

ENTRADAS AL CENTO DE LA MESA…

  Ensalada de perdiz escabechada, verduras y brotes

  Calamares a la romana

  Mollejas salteadadas

Plato principal a elegir entre…

 

Bacalao a la brasa, michopisto y crema suave de ajos

 

ò

 

Presa ibérica al Josper, galleta de bacon y trazo cítrico

 

Nuestra cocina dulce…

Tiramisú

 

Café

Agua mineral

Artadi Tempranillo Crianza D.O. Rioja

o

Avan D.O. Ribera del Duero

38,00 €

Precio 10% IVA incluido

Menú 4

Entradas al centro de la mesa…

Mejillones en crema de escabeche, espuma de su fumet y bocabits

Steak tartar de presa ibérica, wasabi y emulsión de aceite de sésamo

Foie gras a la sartén, crema de manzana y jamón ibérico

Plato principal a elegir entre…

Lomo de lubina a la plancha sobre un guiso de setas y ajada

ó

Entrecot a la brasa, patatas y pimientos asados

Nuestra cocina dulce…

Texturas de chocolate

Café

Agua mineral

Artadi Tempranillo Crianza D.O. Rioja

o

Avan D.O. Ribera del Duero

45,00 €

Precio 10% IVA incluido

 encantados de contar con su presencia

Todos nuestros menús se sirven por mesas o grupos completos.

En el caso de que estos menús no se ajusten a su gusto o presupuesto,con mucho gusto trataremos de darles una solucion favorablepara que su estancia en nuestra casa sea totalmente satisfactoria.

Les rogamos, que en caso de alergias o intolerancias,sean de la naturaleza que sean,nos lo comuniquen con el tiempo necesariopara poder adaptar el menú a sus necesidades.

Todos nuestros menús necesitan ser confirmadoscon un mínimo de cuatro dias naturales antes de la fecha de la reserva,a efectos de compra y elaboracion de los mismos.

El Restaurante Casa de Comidas Montero,se reserva el derechoa cambiar alguno de los productos establecidos en los menús,si el mercado así lo exigiera y previa notificacion a los señores clientes.

ATENTAMENTE

 Leonardo Martín

Iconos de alérgenos

Altramuces

Apio

Cacahuetes

Crustáceos

Dióxido de azufre y sulfitos

Frutos de cáscara

Gluten

Granos de sésamo

Huevos

Crustáceos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Soja

Scroll Up