Plaza del Corrillo, 12
+34 923 21 38 48

Menús de grupo

Menú 1

Entradas al centro de la mesa…

Ensalada de gallo escabechado, encurtidos caseros

Arroz meloso de setas y hongos con parmesano y aroma de trufa

Raviolis de carrillera ibérica, jugo de vainilla

Plato principal a elegir entre…

Lomos de bacalao a baja temperatura, guiso de callos y morros con setas

o

Costillar ibérico asado a la brasa “Josper”, nuestra salsa BBQ, y patatas asadas

Nuestra cocina dulce

Crumble, compota de manzana y vainilla, sorbete de frutas rojas

Café

Agua mineral

Aicara D.O. Ribera del Duero

o

Marqués de Vitoria Crianza D.O. Rioja

35,00 €

Precio 10% IVA incluido

Menú 2

Entradas al centro de la mesa…

Tartar de atún rojo, guacamole y helado de aceite virgen extra

Socarrat de arroz con calamar, alioli y crujiente de tinta

Salteado de hongos, huevo a 65 grados y jamón de bellota

Plato principal a elegir entre…

Tataki de salmón, micropisto, alioli de soja

o

Cochinillo asado a 70 grados, sin huesos, su piel crujiente, puré de manzana ácida y brotes tiernos

Nuestra cocina dulce…

Croquetas de chocolate, lemon curd y tierras dulces

Café

Agua mineral

Pinna Fidelis Roble D.O. Ribera del Duero

o

Marqués de Vitoria Crianza D.O. Rioja

40,00 €

Precio 10% IVA incluido

Menú 3

Entradas al centro de la mesa…

Carpaccio de manitas, aceite de hongos, avellana

Foie gras ahumado en casa, tomate dulce y manzana ácida

Arroz meloso de lágrima ibérica y setas con aroma de trufa

Plato principal a elegir entre…

Sashimi de atún rojo, sésamo, vinagreta de soja y tomate

o

Secreto ibérico a la brasa “Josper”, cebolla dulce, patata asada y foie gras dorado

Nuestra cocina dulce…

El postre de los seis chocolates

Café

Agua mineral

Artadi Tempranillo Crianza D.O. Rioja

o

Avan D.O. Ribera del Duero

45,00 €

Precio 10% IVA incluido

Menú 4

Entradas al centro de la mesa…

Surtido de embutidos ibéricos de bellota

Mollejas de lechazo a la plancha, majado tradicional

Foie gras ahumado en casa, tomate dulce y manzana ácida

Plato principal a elegir entre…

Rodaballo asado, patatas “bravas”, y su espuma tibia

o

Lomo de ternera a la brasa “Josper”, pimientos asados, patatas al carbón

Nuestra cocina dulce…

 

Tarta fina de manzana caramelizada, helado de vainilla Bourbon

Café

Agua mineral

Artadi Tempranillo Crianza D.O. Rioja

o

Avan D.O. Ribera del Duero

50,00 €

Precio 10% IVA incluido

 encantados de contar con su presencia

Todos nuestros menús se sirven por mesas o grupos completos.

En el caso de que estos menús no se ajusten a su gusto o presupuesto,con mucho gusto trataremos de darles una solucion favorablepara que su estancia en nuestra casa sea totalmente satisfactoria.

Les rogamos, que en caso de alergias o intolerancias,sean de la naturaleza que sean,nos lo comuniquen con el tiempo necesariopara poder adaptar el menú a sus necesidades.

Todos nuestros menús necesitan ser confirmadoscon un mínimo de cuatro dias naturales antes de la fecha de la reserva,a efectos de compra y elaboracion de los mismos.

El Restaurante Casa de Comidas Montero,se reserva el derechoa cambiar alguno de los productos establecidos en los menús,si el mercado así lo exigiera y previa notificacion a los señores clientes.

ATENTAMENTE

 Leonardo Martín

Iconos de alérgenos

Altramuces

Apio

Cacahuetes

Crustáceos

Dióxido de azufre y sulfitos

Frutos de cáscara

Gluten

Granos de sésamo

Huevos

Crustáceos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Soja

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