Plaza del Corrillo, 12
+34 923 21 38 48

Raciones

 Para compartir

Chuletillas de cordero con patatas paja ~ 22,00 € 

(Sin alérgenos)

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo ~22,00 € 

(Sin alérgenos)

Pan cristal con tomate rallado y AOVE  ~ 4,50 € 

Surtido de embutidos ibéricos de bellota D.O. Guijuelo ~20,00 € 

Nuestra mesa de quesos nacionales ~ 18,00 € 

Mollejas de lechazo a la plancha con majado tradicional 18,00 €

(Sin alérgenos)

Kokotxas de bacalao al pil-pil con sus taquitos en fritura moruna 18,00 €

Croquetas de jamón ibérico (10 unid.) 15,00 €

Calamar fresco a la Romana 18,00 €

Calamar fresco asado con alioli y vinagreta de soja 18,00 €

Longaniza ibérica asada al Josper 16,00 €

(Sin alérgenos)

Secreto ibérico asado al Josper, cebolla dulce y puré de manzana 20,00 €

Presa de ibérico asada al Josper, hummus de garbanzosy migas tradicionales ~20,00 €

Costillar de ibérico meloso con nuestra salsa barbacoa casera 18,00 €

Guiso tradicional de rabo de ternera al vino tinto 20,00 €

Carrilleras de ibérico en larga cocción, jugo de vainillay crema ahumada de patata ~18,00 €

Manitas de cerdo a la plancha, hongos y calabaza ahumada ~ 18,00 €

Anchoas del Cantábrico CODESA, AOVE y tomate dulce 22,00 €

Tartar de atún con guacamole y helado de aceite virgen 18,00 €

Carpaccio de langostinos al ajillo con sorbete de ajobando 16,00 €

Lomo de ternera Morucha asado, patatas y pimientos 23,00 €

(Sin alérgenos)

Tempura japonesa de verduras frescas de temporada 17,00 €

Carpaccio de solomillo de Morucha 18,00 €

Iconos de alérgenos

Altramuces

Apio

Cacahuetes

Crustáceos

Dióxido de azufre y sulfitos

Frutos de cáscara

Gluten

Granos de sésamo

Huevos

Lácteos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Soja

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