Plaza del Corrillo, 12
+34 923 21 38 48

Raciones

 

Chuletillas de cordero con patatas paja

22,00 €

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Jamón ibérico de bellota, cortado a cuchillo

22,00 €

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Pan cristal con tomate rallado y AOVE

4,50 €

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Surtido de embutidos ibéricos de bellota D.O. Guijuelo

20,00 €

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Nuestra mesa de quesos nacionales

18,00 €

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Mollejas de lechazo a la plancha con majado tradicional

18,00 €

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Guiso tradicional de callos y morros de ternera

16,00 €

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Kokotxas de bacalao al pil-pil con sus taquitos en fritura moruna

18,00 €

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Croquetas de jamón ibérico (10 unid.)

15,00 €

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Calamar fresco a la Romana

18,00 €

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Calamar fresco asado con alioli y vinagreta de soja

18,00 €

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Longaniza ibérica asada al Josper

16,00 €

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Secreto ibérico asado al Josper, cebolla dulce y puré de manzana

20,00 €

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Secreto ibérico asado al Josper, cebolla dulce y puré de manzana y migas tradicionales

20,00 €

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Costillar de ibérico meloso con nuestra salsa barbacoa casera

18,00 €

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Guiso tradicional de rabo de ternera al vino tinto

20,00 €

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Carrilleras de ibérico en larga cocción, jugo de vainilla y crema ahumada de patata

18,00 €

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Manitas de cerdo a la plancha, hongos y calabaza ahumada

18,00 €

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Anchoas del Cantábrico CODESA, AOVE y tomate dulce

22,00 €

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Tartar de atún con guacamole y helado de aceite virgen

18,00 €

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Pastrami de presa ibérica de bellota, vinagreta de mostaza, AOVE

18,00 €

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Lomo de ternera Morucha asado, patatas y pimientos

23,00 €

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Tempura japonesa de verduras frescas de temporada

17,00 €

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Carpaccio de Morucha, queso Arribes y AOVE

18,00 €

Precios 10% I.V.A. incluido

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