¡Elaboradas al momento!
La cocina fría de Casa Montero

CARPACCIO…
…de morucha, queso Arribes y AOVE
5,50 €


FOIE GRAS…
…ahumado en casa, con puré de manzana ácida y tomate dulce.
5,00 €


JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA…
Sobre una tostada de pan cristal, con tomate y AOVE.
4,80 €


ENSALADA…
…de pollo escabechado, con encurtidos caseros.
4,00 €


PAN de PITA CASERO…
…con sobrasada ibérica, manzana y foie gras ahumado.
5,00 €



SASHIMI…
…de atún, con sésamo tostado y una vinagreta de soja y tomate.
5,50 €





SALMÓN…
…semicurado, con vinageta de mostaza y miel, crudités de verduras.
4,50





FOCACCIA…
…casera, pastrami de presa ibérica, nuestra tártara, y chirivía
5,60



STEAK TARTAR…
…de Morucha, con toques orientales.
6,60 €





SALMOREJO…
…tradicional, jamón ibérico y huevo
3,30 €



ENSALADILLA…
…la de toda la vida, con verduritas, bonito del norte y AOVE
3,50 €

Iconos de alérgenos

Altramuces

Apio

Cacahuetes

Crustáceos

Dióxido de azufre y sulfitos

Frutos de cáscara

Gluten

Granos de sésamo

Huevos

Lácteos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Soja