¡Elaboradas al momento!
La cocina fría de Casa Montero
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA…
Sobre una tostada de pan cristal, con tomate y AOVE.
5,00 €
ENSALADA…
…de pollo escabechado, con encurtidos caseros.
4,50 €
SALMOREJO…
…tradicional, jamón ibérico y huevo
3,50 €
ENSALADILLA…
…la de toda la vida, con verduritas, bonito del norte y AOVE
3,70 €
MEJILLONES…
…en escabeche de amontillado y corteza de trigo.
4,50 €
ATÚN ROJO...
… sashimi, aliño de soja y guacamole.
6,20 €
ATÚN ROJO…
…tartar, tomate seco y ajoblanco.
6,20 €
SALMÓN MARINADO…
…tartar, con sopa de mojito-melón.
4,80 €
STEAK TARTAR…
…de presa ibérica fresca y curada.
6,60 €
Iconos de alérgenos
Altramuces
Apio
Cacahuetes
Crustáceos
Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de cáscara
Gluten
Granos de sésamo
Huevos
Lácteos
Moluscos
Mostaza
Pescado
Soja
