CARPACCIO…

…de morucha, queso Arribes y AOVE

5,50 €

FOIE GRAS…

…ahumado en casa, con puré de manzana ácida y tomate dulce.

5,00 €

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA…

Sobre una tostada de pan cristal, con tomate y AOVE.

4,80 €

ENSALADA…

…de pollo escabechado, con encurtidos caseros.

4,00 €

PAN de PITA CASERO…

…con sobrasada ibérica, manzana y foie gras ahumado.

5,00 €

SASHIMI…

…de atún, con sésamo tostado y una vinagreta de soja y tomate.

5,50 €

SALMÓN…
…semicurado, con vinageta de mostaza y miel, crudités de verduras.
4,50

FOCACCIA…
…casera, pastrami de presa ibérica, nuestra tártara,  y chirivía

5,60

STEAK TARTAR…

…de Morucha,  con toques orientales.

6,60 €

SALMOREJO…

…tradicional, jamón ibérico y huevo

3,30 €

ENSALADILLA…

…la de toda la vida, con verduritas, bonito del norte y AOVE

3,50 €